BANCA DELLA TERRA

“Ci siamo, tutti insieme a festeggiare il ritorno al centro della scena del paese, della nostra agricoltura. Oggi come forse mai prima, possiamo dire che dove cè produzione agricola, cè Italia! Siamo qui per testimoniare in primo luogo della ‘bellezza’ della nostra agricoltura, del suo valore, del valore del lavoro degli agricoltori e del paese che li contiene, li custodisce, li rende possibile. Una bellezza figlia di cura, di equilibrio, di tradizione e di innovazione, di buon lavoro ….di tutto ciò che oggi va sotto il nome di “sostenibilità”. Ecco cosa fa ‘il bellò in Italia, cosa lo rende esclusivo, quindi ‘prezioso’ e quindi vendibile su tutti i mercati della terra, vale per tanti settori del nostro paese ma piu` di tutto, vale per il nostro agro-alimentare. Se siamo ai vertici mondiali per la produzione biologica, se progressivamente abbiamo scalato addirittura il ranking nella produzione di ‘caviale’, se la nostra rete di mercati in vendita diretta è la più estesa in Europa, se l’agricoltura giovane italiana è la più numerosa e più innovativa d’Europa, se i nostri formaggi e i nostri vini sono i più ricercati (e imitati) e` perche` in questi anni abbiamo costantemente ‘mantenuto’ e ‘innovato’. Fino ad una decina di anni fa - moltissimi fra esperti, studiosi di economia, professori, uomini politici - ci raccontavano che non potevamo farcela perchè eravamo ‘piccoli’, non avevamo sufficiente massa critica. Noi siamo andati per la nostra strada e se oggi riusciamo a reggere le spinte all’ omologazione e alla competizione dei mercati globali spesso legata solo al prezzo, e` perche` abbiamo saputo percorrere il sentiero antico e nuovo della distintività, della saldatura fra territorio, produzione agricola  e comunità`, dando vita ad un modello originale. Che alleati avevamo con noi? Non L’Unione Europea, né certo il suo apparato tecnocratico. Non la rappresentanza della politica italiana a Bruxelles, e nemmeno l’industria italiana. E se oggi la parte migliore di essa, il mondo della distribuzione, la miglior cooperazione  sono al nostro fianco, è anche perchè per molti anni, in solitudine, abbiamo svolto una vera funzione pedagogica. Se oggi in tv la pubblicità` di prodotti  alimentari è tutta focalizzata sull’origine, se cè stato un ritorno di attenzione prepotente sul cibo, ricordiamoci che è per tanti versi merito degli agricoltori. Abbiamo fatto un buon lavoro come FIPA, perchè abbiamo tenuto una doppia contabilità`: quelle delle nostre aziende e quella del paese,  facendo in modo che convergessero…. non ci siamo divisi in fazioni..e se di guerre ne abbiamo fatte - e restiamo pronti a farle - sono contro chi non ama l’ITALIA! Le nostre lotte, dalla difesa dell’origine e dell’etichettatura obbligatoria, alla legge sulla multifunzionalità`, alle iniziative messe in campo contro l’Italian sounding di matrice estera o italiana, alla normativa anti ogm - non sono state l’esito di un furore ideologico o di arretratezza come vorrebbe qualche studiosa di fama: ma di un’attenta valutazione di quanto fa bene all’agricoltura italiana e al suo futuro. Su questi terreni, in cui si manifesta l’affermazione stessa di autonomia nazionale, chiediamo al Governo che deve essere al nostro fianco, nei fatti e simbolicamente. Noi sappiamo bene di essere un paese che importa  sappiamo che le importazioni contribuiscono al nostro fabbisogno alimentare e al nostro export, ma ciò non può rappresentare il via libera per fare entrare nel nostro paese fiumi incontrollati di derrate alimentari, senza considerare che cè un limite ben preciso oltre il quale le filiere declinano fino a sparire, i profitti di alcuni si trasformano in costi non sostenibili - di natura ambientale, economica, sociale – per tutti e un intero patrimonio di quella bellezza viene eroso. E’ lo stesso rischio che corre il calcio italiano: quando il numero di stranieri che giocano nel campionato supera di gran lunga quello dei giocatori nostrani, si depauperano i vivai, ci va di mezzo la ‘nazionale’ e questo - si tratti di calcio o di agroalimentare - non lo possiamo permettere. Abbiamo il dovere di puntare ad un obiettivo: consentire agli italiani e al paese tutto di esprimersi al meglio di se`.